A Freshland története 2017-ben kezdődött, amikor egy lendületes magyar csapat célul tűzte ki, hogy egy olyan étteremhálózatot hoz létre, ami egészséges, friss, tápanyaggazdag, finom és kiadós ételeket kínál vásárlói részére, akik ezt rendkívül egyszerűen és kényelmesen fogyaszthatják. A cél nem volt kisebb, mint megmutatni az embereknek hogyan is élvezhetik még inkább az ételeket, s ledönteni a sokak fejében élő sztereotípiákat, hiszen sokak úgy tekintenek a salátára, mint egy főétkezés mellé szánt kiegészítő, ami a Freshland-nél korántsem így van, hiszen mi teljes értékű menüt kínálunk a vásárlóinknak. Az ötlet megalkotásánál teljes mértékben a vásárlók igényeire hagyatkoztunk és igazodtunk a globális trendekhez. A Freshland koncepció része, hogy prémium összetevőkből egyszerűen, gyorsan, egészséges ételeket hozzunk létre.